Кто любит все, что связано с суши, но чувствует себя немного напуганным, готовя суши дома? (Медленно поднимает руку.) Решение: эта быстрая и простая чаша для суши с лососем! Это наш взгляд на удовлетворение от суши без необходимости в рыбе для суши или сборке роллов! Мы в это.
Только 9 ингредиентов требуется, друзья. Покажем, как это делается!
Как приготовить миски для суши с лососем
Эти ЛЕГКИЕ миски для «суши» из лосося готовятся вместе с три обязательных компонента, а также несколько дополнительных дополнений, чтобы усилить атмосферу суши! Вот что требуется:
Лосось в кубиках маринуется в имбирном, пикантном, чесночном соусе перед приготовлением до идеальной карамелизации.
Супер салат из хрустящих огурцов присоединяется к вечеринке для большой свежести и аромата!
Тогда дело за рисом! Мы любим рис для суши из-за его липкой текстуры и слегка сладкого вкуса, но подойдет любой круглозерный рис.
Соберите все вместе и приготовьтесь выбирать свои любимые суши надстройки! Авокадо добавляет насыщенности, нарезанный зеленый лук придает пикантность, семена кунжута добавляют хруста, а васаби, маринованный имбирь и раскрошенные водоросли говорят сами за себя!
Мы надеемся, что вам ПОНРАВЯТСЯ эти миски для суши с лососем! Они:
имбирь
Пикантный
Свежий
Быстро и легко
& Так вкусно!
Эти миски для суши достаточно просты для будних вечеров и достаточно впечатляющи, чтобы подавать их гостям на ужин! И хотя сами по себе они сытны, они также хорошо сочетаются с нашей пряной жареной зеленой фасолью или пряным чесночным эдамаме (лучшая закуска!).
Более вкусные миски
Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фотографию @minimalistbaker в Instagram. Здоровья, друзья!
Порции 4 (большие порции)
ЛОСОСЬ
- 3 столовая ложка Тамари (или соевый соус // при необходимости обеспечивайте отсутствие глютена)
- 2 столовая ложка жареное кунжутное масло
- 2 столовая ложка рисовый уксус
- 1 столовая ложка имбирь, тертый или мелко нарезанный (1-дюймовый кусок дает ~ 1 столовую ложку или 9 г)
- 2 гвоздика чеснок, натертый или мелко нарезанный
- 1 чайная ложка кленовый сироп
- 1/2 чайная ложка хлопья красного перца (необязательный // для тепла)
- 1 ½ фунтов стерлингов филе лосося (~ 1 дюйм толщиной, кожа удалена и нарезана на 1-дюймовые кубики // по возможности выловлены в дикой природе // королевский лосось для лучшего вкуса/текстуры)
РИС
- 1 чашка сухой рис для суши (или короткозерный белый или коричневый рис с добавлением воды)
- 1 ¼ чашки вода
- 1 чайная ложка рисовый уксус
ДЛЯ ПОДАЧИ необязательный
- 1 большой авокадо, тонко нарезанный
- 2 стебли зеленый лук (лук-шалот), тонко нарезанный
- 1 маленький упаковка чипсов из морских водорослей или листов нори, раскрошенных в виде «посыпки»
- семена кунжута
- Маринованный имбирь
- Васаби
ЛОСОСЬ (МАРИНАТ): В средней миске смешайте тамари, кунжутное масло, рисовый уксус, тертый имбирь, тертый чеснок, кленовый сироп и хлопья красного перца (по желанию). Отложите 2-3 столовые ложки маринада для подачи с готовыми тарелками (по желанию). Добавьте нарезанный кубиками лосось в оставшийся маринад и оставьте мариноваться примерно на 20 минут. Пока он маринуется, займитесь салатом из риса и огурцов.
РИС: Промойте рис холодной водой через мелкое сито, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду и переложите в небольшую кастрюлю. Добавьте воду и рисовый уксус. Доведите до сильного кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока вода не впитается и рис не станет мягким (~ 15 минут). Выключите огонь и дайте рису пропариться под крышкой в течение 10 минут.
- Когда рис будет готов, приготовьте имбирный салат с огурцами и приготовьте желаемую начинку.
- ЛОСОСЬ (ГОТОВКА): Нагрейте большую, хорошо приправленную чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда лосось станет горячим, осторожно поместите лосося в сковороду с помощью вилки или шумовки, оставив в миске лишний маринад. Готовьте кубики лосося в общей сложности 5-6 минут, время от времени переворачивая, пока они не станут слегка карамелизированными и приготовленными по вашему вкусу, или пока внутренняя температура не достигнет 145 F (63 C // температура, рекомендованная для безопасности пищевых продуктов).
Чтобы подать, разделите рис между тарелками и добавьте лосося, салат из огурцов и другие начинки по выбору — мы любим его с нарезанным кубиками авокадо и украшенным зеленым луком, раскрошенными морскими водорослями, семенами кунжута, маринованным имбирем и / или васаби.
Лучше всего есть свежими, но остатки можно хранить отдельно в холодильнике до 1-2 дней. Не подходит для морозильной камеры.
Обслуживание: 1 чаша для суши Калории: 616 Углеводы: 56 г Белок: 44,5 г Толстый: 23,9 г Насыщенный жир: 4.1 г Полиненасыщенные жиры: 4.7 г Мононенасыщенные жиры: 4,8 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 77 мг Натрий: 1360 мг Калий: 1094 мг Волокно: 4,8 г Сахар: 5.4 г Витамин А: 305 МЕ Витамин C: 8 мг Кальций: 107 мг Железо: 2,4 мг