На вкус как молочный коктейль, но содержит овощи? Мы здесь для этого! Этот 7 ингредиентов веганский коктейль с ванилью и тахини имеет декадентский вкус, но у него есть секрет: цветная капуста является основой, и ее совершенно невозможно обнаружить!
Этот естественно подслащенный, более полезный десерт (привет, железо и кальций!) вам захочется делать снова и снова. Давайте смешивать!
Мы часто получаем запросы на СЛИВОЧНЫЕ смузи и коктейли без бананов (нелегкий подвиг!). Но друзья, сегодня ваше желание – наша команда! Этот коктейль без банана основан на кубиках льда из кокосового молока и замороженной цветной капусте, чтобы создать коктейль, который не экономит на кремообразности!
Так что в следующий раз, когда у вас останется немного кокосового молока после приготовления рецепта (например, безмолочных сливок для кофе или крем-брюле), заморозьте его в формочке для кубиков льда. Тогда, когда вам захочется ванильного коктейля, десерт будет всего в 10 минутах ходьбы!
Добавьте кубики льда из кокосового молока в блендер с замороженной цветной капустой, обычными кубиками льда, тахини, ванилью и кленовым сиропом. Затем добавьте более жидкое безмолочное молоко (мы любим миндальное), чтобы оно смешалось.
Смешайте до однородной кремовой консистенции, разлейте по стаканам и начинайте пить!
Мы не можем дождаться, когда вы попробуете этот коктейль из тахини! Его:
сливочный
Совершенно сладкий
с ванилью
Декадентский, но питательный
& Так вкусно!
На вкус он похож на ванильный молочный коктейль, но содержит овощи и полезные жиры.
Более вкусные веганские коктейли
Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фотографию @minimalistbaker в Instagram. Здоровья, друзья!
Порции 2 (порция ~8 унций)
КУБИКИ ЛЬДА С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
- 1 (14 унций) может жирное кокосовое молоко (лучше всего подойдет густая сливочная марка // после этого рецепта останутся кубики льда*)
ВАНИЛЬНЫЙ ТАИНИ ШЕЙК
- 2/3 чашка безмолочное молоко (простой, несладкий // нам нравится миндаль)
- 1/2 чашка замороженная цветная капуста*
- 1/2 чашка кубики льда
- 5 стандартного размера (~2 ст. л. каждый) кубики льда из кокосового молока
- 3 столовая ложка тахини (найдите наши любимые бренды здесь)
- 3 столовая ложка кленовый сироп
- 1/2 чайная ложка экстракт ванили
* Кубики льда из кокосового молока: когда мы используем только неполную банку кокосового молока в рецептах, мы замораживаем остальное в лотке для кубиков льда для рецептов, подобных этому!
* Этот рецепт работает с замороженной цветной капустой, купленной в магазине, или с сырой цветной капустой, замороженной (заранее) на противне, застеленном пергаментом.
*Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной без учета дополнительных ингредиентов.
Обслуживание: 1 (~ 8 унций) порция Калории: 325 Углеводы: 28,6 г Белок: 5,5 г Толстый: 22.1 г Насыщенный жир: 10.3 г Полиненасыщенные жиры: 5,5 г Мононенасыщенные жиры: 5.1 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 108 мг Калий: 353 мг Волокно: 3 г Сахар: 20,5 г Витамин А: 3 МЕ Витамин C: 16 мг Кальций: 281 мг Железо: 2,8 мг